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上海の街並み

上海の朝。
新錦江大酒店36階より。

上海は今、大気汚染が深刻で、なんだかいつも霞んでいる。

上海の朝


市内といえども、古い建物も多い。

上海市内


中国の高層マンション(団地?)にはベランダがないので、
洗濯物は窓から外に伸びる、エキセントリックな干し方をしていた。(写真撮れず)

下に落ちたらもう見つからないだろう。
大事な服は外に干せない。


かと思うと、郊外にはりっぱな一軒家もズラリと建ち並ぶ。

郊外の家


なんだか目が眩む。


(続く)
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上海のかわえび②

四川料理の続き。

これはホンモノのかわえび。
上海、ホントかわえび流行ってますな。

かわえび


上海蟹。
シーズンでなかったのが残念。

上海蟹


くらげの黒酢。
くらげをにんにくと黒酢、ねぎで。

くらげの黒酢

あまりにも美味しかったので、帰ってきてから
見よう見まねで作ってみたものの、どうもうまくいかない。

この日の宴会は、苦手な紹興酒メインだったので、
イマイチ、ノれずに無難に終了。

料理がいちいち辛くて、夜中に胃がざわざわした。(美味しかったけど)
胃が荒れて、翌朝顔にブツブツができた。
ブツブツ祭りの始まり。


(続く)

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上海のかわえび

上海出張に行って来た。

連日、昼からの宴会続きで胃が荒れ、
口の周りに大量のブツブツができてしまった。

しょっぱなから四川料理の手痛い歓迎。

辣子鶏

はちのす


上海では今、川エビが流行っているらしい。
川エビだとか伊勢海老だとか言っていたが、どうみてもザリガニ。

かわえび

ザリガニと思わなければ、結構イケると思う。

みんなで手袋をして、ちまちま食べている姿が結構笑えた。

(続く)

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Author:くぼみ
ジャズ・クラシック・お酒(特に白ワイン)・歴史小説・台湾モノを愛するOLです。
アマチュアオーケストラでクラリネットを吹いたりしています。

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