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  • 2009-03-10│
  • Category:ノム

シャトー・テルトル・ド・ローネイ'05

my wine clubで購入していた白ワインのセットが到着ー (忘れてた)


パリのコンクール銀賞受賞ワイン、
シャトー・テルトル・ド・ローネイ'05に
手作りのサーモンのリエットと生ハムのマリネをあわせて。

liet.jpg

ふあー、やわらかい!
酸味がマイルドで心地よい甘みもあって。
バランスがよくてとっても飲みやすいわあ。

最近はアタックが強めの甲州ワインを飲んでいたので、新鮮な感覚。
デイリーワインには充分ですねー。 次が楽しみ。


サーモンのリエットもなかなか上手くできて、白ワインが進みます。
これからもちょくちょく登場しそうです。

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Author:くぼみ
ジャズ・クラシック・お酒(特に白ワイン)・歴史小説・台湾モノを愛するOLです。
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